{"title":"Ossidativo","description":"\u003cp\u003eVini ossidativi, sous voile, riserve lunghe e bottiglie fuori dal tempo: sale, frutta secca, spezie, profondità e lentezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDalla Vernaccia di Oristano al Jura, bottiglie da tavola e da meditazione insieme: complesse, gastronomiche, radicali ma sorprendentemente vive.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vernaccia-di-oristano-riserva-2002-fratelli-serra","title":"Vernaccia di Oristano Riserva 2002 – Fratelli Serra","description":"\u003cp\u003eLieviti indigeni per la fermentazione, poi lunghissim(issim)o affinamento in botti scolme di castagno sotto il Flor, il velo di lieviti che si forma sulla superficie del vino rallentando il tempo e i processi di ossidazione evolutiva. Alcol al 17%. Importante vino da meditazione sdrammatizzato in questa annata freschissima, da riscoprire negli abbinamenti. Vino caleidoscopico, in bocca glicerico e sempre vivo anche 10, 20, 30 anni dopo la vendemmia. Perfetto per i dolci non dolci e per i grandi formaggi. Esperienza unica l’abbinamento all’ostrica. Divertentissimo sui pairing insoliti (anguilla laccata?)\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Serra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64644849336669,"sku":"FRATELLI-SERRA-VERNACCIA-DI-ORISTANO-RISERVA-2002","price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/8399\/1133\/files\/cw_norm_Fratelli_Serra_Vernaccia_di_Oristano_2002_96f620a8-209e-46bb-a557-68df47d15744.jpg?v=1778604029"},{"product_id":"vernaccia-di-oristano-riserva-2014-fratelli-serra","title":"Vernaccia di Oristano Riserva 2014 – Fratelli Serra","description":"\u003cp\u003eVersione ancora più evoluta da un’annata differente. Esplodono i terziari ed entra in scena la torba, fine e lunghissima. Un fine pasto diverso difficile da dimenticare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Serra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64644849369437,"sku":"FRATELLI-SERRA-VERNACCIA-DI-ORISTANO-RISERVA-2014","price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/8399\/1133\/files\/cw_norm_Serra_Vernaccia_2014_f0ef0f2b-69c2-419d-966d-dc4d6526afb3.jpg?v=1778604030"},{"product_id":"chateau-chalon-2016-domaine-macle","title":"Château-Chalon 2016 – Domaine Macle","description":"\u003cp\u003eVin Jaune di Château-Chalon da Savagnin, tra le bottiglie ossidative più classiche e profonde del Jura. Noci, spezia, sale, curry e una lunghezza fuori dal tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Macle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64645398921565,"sku":"MACL-CC16","price":121.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/8399\/1133\/files\/Macle_16.jpg?v=1778258659"}],"url":"https:\/\/crispywine.com\/collections\/ossidativo.oembed","provider":"Crispy Wine","version":"1.0","type":"link"}