Barbera d'Alba 2021 – Pierangelo Bosco
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Fermentazione spontanea e poi 9 mesi in legni piccoli usati. L’idea di Barbera di Pierangelo: alcol e sale per tenere in equilibrio un vitigno energico e scalpitante. Legno usato come dio comanda. Acidità pura ma tutto in equilibrio. Buonissima.
Scheda tecnica
Il produttore
Pierangelo Bosco lavora a La Morra, nelle Langhe, con una visione molto artigianale del Nebbiolo e delle altre uve piemontesi. Vigne in conduzione familiare, suoli calcareo-argillosi e rese contenute.
In cantina fermentazioni spontanee, macerazioni tradizionali e legni grandi per affinare senza snaturare. Nebbioli succosi e profondi, con grande freschezza e tannino fine, affiancati da qualche Barbera più croccante e quotidiana: Piemonte classico ma con sensibilità contemporanea.
Qui sotto trovi tutti i vini di Pierangelo Bosco disponibili su Crispy Wine.
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