Barolo Boiolo 2020 – Pierangelo Bosco
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Fermentazione spontanea, lungo contatto con le bucce, poi almeno 24 mesi in legno grande. Un Barolo da bere! Ricco ma elegante, tannino presente ma pronto. Toni balsamici e floreali, agrumi, sottobosco, carciofo, speziature molto fini. Mentolato, evolve nel bicchiere fino a una delicata piccantezza. Grande espressione di un grande vino, tradizione e contemporaneità.
Scheda tecnica
Il produttore
Pierangelo Bosco lavora a La Morra, nelle Langhe, con una visione molto artigianale del Nebbiolo e delle altre uve piemontesi. Vigne in conduzione familiare, suoli calcareo-argillosi e rese contenute.
In cantina fermentazioni spontanee, macerazioni tradizionali e legni grandi per affinare senza snaturare. Nebbioli succosi e profondi, con grande freschezza e tannino fine, affiancati da qualche Barbera più croccante e quotidiana: Piemonte classico ma con sensibilità contemporanea.
Qui sotto trovi tutti i vini di Pierangelo Bosco disponibili su Crispy Wine.
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