Gorgorlou 2025 – La Cave Apicole

Carignan da vigne centenarie sui grandi scisti del Roussillon. Diraspato e lasciato tre settimane in infusione, con pochissimi rimontaggi: tanto frutto, profondità, ma nessuna pesantezza. Mediterraneo e succoso, un rosso solare che resta incredibilmente bevibile.