Le Bighellone 2024 – Clivo Altura

Dal recupero di un vigneto terrazzato a 640 m.s.l.m. Anche qui i suoli sono quelli del macigno. 40% grappolo intero, fermentazione spontanea, macerazioni lente e lunghe, che portano queste sensazioni di infusione, profonde ma eteree. Termina in legni piccoli usati. Tannino scarico, finezza, scorrevolezza ma anche tanto centro bocca.