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Mon Blanc des Alpes 2023 – Ça Boit Libre
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€35,00 EUR
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Chasselas della Savoie, da parcelle con esposizioni e terreni diversi, affinato sulle fecce in fût per circa un anno. Agrume, freschezza e una scia minerale che tiene il sorso teso e salivante. Solo 10,5% di alcol, senza filtrazione né solfiti aggiunti. Un bianco agile, da aprire con pesce, formaggi o semplicemente all’aperitivo.
Scheda tecnica
Produttore
Ça Boit Libre
Paese
Francia
Zona
Savoie
Annata
2023
Tipologia
Bianco
Denominazione
AOP Vin de Savoie
Vitigni
100% Chasselas
Formato
0,75 L
Gradazione
10,5%
In vigna
Chasselas da parcelle del domaine con esposizioni e terreni diversi, tra fondovalle e pendii presso il confine svizzero.
In cantina
Affinamento sulle fecce in fût per circa un anno. Nessuna filtrazione e nessun solfito aggiunto, come indicato dalla scheda 2023 e dalla controetichetta.
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