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Rencontres – Axel Domont
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Mondeuse di montagna, sottile, speziata e tremendamente fresca. Ciliegia, pepe, piccoli frutti rossi e quella parte quasi selvatica tipica della Savoia, con pochissimo peso e un tannino fine. Axel Domont la lascia macerare per 11 giorni e la affina in demi-muids: un rosso alpino, succoso e verticale, da bere appena fresco.
Scheda tecnica
Produttore
Axel Domont
Paese
Francia
Zona
Savoie
Tipologia
Rosso
Vitigni
100% Mondeuse
Formato
0,75 L
Il produttore
Axel Domont porta nel bicchiere una Savoie alpina, fresca e verticale.
Vini di montagna, acidità, erbe, frutto rosso e grande agilità: bottiglie da bere fresche, gastronomiche, leggere ma non vuote.
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