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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2023 – Domaine Camp-Atthalin
Prezzo di listino
€79,00 EUR
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Pinot Noir da una piccola parcella esposta a sud, su argilla e calcare duro, accanto ai Premier Cru di Beaune. Fermentazione spontanea ed estrazione delicata, poi un anno in fût. Frutto rosso, spezie fini e una trama vellutata: un Savigny che mette insieme profondità, equilibrio e allungo. Da lasciare respirare nel bicchiere.
Scheda tecnica
Produttore
Domaine Camp-Atthalin
Paese
Francia
Zona
Bourgogne
Annata
2023
Tipologia
Rosso
Denominazione
AOC Savigny-lès-Beaune Premier Cru
Vitigni
100% Pinot Noir
Formato
0,75 L
In vigna
Parcella di 0,32 ettari esposta a sud, a 250 metri. Suolo argillo-calcareo su calcare duro del Calloviano. Coltivazione biologica e biodinamica.
In cantina
Vinificazione separata della parcella con lieviti indigeni ed estrazione delicata. Affinamento di 12 mesi in fût, secondo la scheda tecnica del domaine pubblicata per il 2023.
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