Schioppettino di Prepotto 2024 – Orlando
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Macerazione, fermentazione e affinamento in legni grandi esausti. Nessuna filtrazione. Poi bottiglia. Grande Schioppettino. Il pepe nero e le spezie di uno dei più grandi vitigni italiani, ma anche un frutto croccantissimo e una beva inaspettata.
Scheda tecnica
Il produttore
Orlando lavora sui colli del Friuli Orientale con un’idea di bianco friulano molto personale. Poche parcelle, rese bassissime e vendemmie a piena maturità, tra Collio e Colli Orientali, con un approccio artigianale totale.
Fermentazioni spontanee, macerazioni più o meno brevi a seconda del vitigno, malolattiche svolte e affinamenti in legno non invasivo. Vini pieni, materici e profondi ma sempre tesi e digeribili, con speziatura, agrume, erbe e una grande capacità di evoluzione.
Qui sotto trovi tutti i vini di Orlando disponibili su Crispy Wine.
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