Les Foulards Rouges

Les Foulards Rouges è il progetto di Jean-François Nicq, a Montesquieu-des-Albères, nel Roussillon.

Arriva qui nel 2002, tra i primi a fare vino naturale nella zona. Grenache e Syrah su gneiss e graniti, vigne anche molto vecchie, lavoro biologico e niente additivi.

Nel bicchiere

Macerazione carbonica per quasi tutti i vini, lievito indigeno, niente filtrazione. Rossi freschi, setosi, fruttati, da bere con una leggera frescura: precisione ed eleganza invece di potenza.

Altri vini della zona nella collezione Roussillon.