Grenache – Les Foulards Rouges
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Grenache del Roussillon maturo e succoso, ma senza nessuna pesantezza mediterranea. Frutto rosso e nero, spezie, erbe e una trama morbida e vellutata, tenuta viva da una freschezza sorprendente. Generoso ma agilissimo: il lato più puro e immediato del Grenache.
Scheda tecnica
Il produttore
Les Foulards Rouges è il progetto di Jean-François Nicq, a Montesquieu-des-Albères, nel Roussillon.
Arriva qui nel 2002, tra i primi a fare vino naturale nella zona. Grenache e Syrah su gneiss e graniti, vigne anche molto vecchie, lavoro biologico e niente additivi.
Nel bicchiere
Macerazione carbonica per quasi tutti i vini, lievito indigeno, niente filtrazione. Rossi freschi, setosi, fruttati, da bere con una leggera frescura: precisione ed eleganza invece di potenza.
Altri vini della zona nella collezione Roussillon.
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