• Sainte-Agnès 2023 Jean-François Essler – packshot bottiglia 75 cl
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Jean-François Essler

Sainte-Agnès 2023 – Jean-François Essler

€57,90 EUR
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Metà Trousseau, metà Pinot Noir: il lato rosso del sud Jura secondo Jean-François Essler. Frutto di bosco, erbe selvatiche e una bella complessità aromatica, con tannino leggero e freschezza naturale.

Nasce su marne del Lias e del Trias. Fermentazione spontanea e affinamento tra vasca e barrique: un rosso da lasciare respirare nel bicchiere, capace di accompagnare la tavola senza appesantirla.

Da provare con salumi, pollame arrosto o funghi. Consigliamo di servirlo a 14–16 °C.

Scheda tecnica

Produttore Jean-François Essler
Paese Francia
Zona Jura
Annata 2023
Tipologia Rosso
Denominazione Vin de France
Vitigni 50% Trousseau, 50% Pinot Noir
Formato 0,75 L
Gradazione 13,5%
In vigna Vigneti nel sud Jura su marne del Lias e del Trias. Vino da agricoltura in conversione biologica.
In cantina Fermentazione spontanea e affinamento tra vasca e barrique. Assemblaggio di Trousseau e Pinot Noir.
Il produttore

Jean-François Essler lavora a Sainte-Agnès, nel sud Jura, su marne del Lias e del Trias.

Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, vasca e barrique: Chardonnay luminosi e profondi, e un rosso di Trousseau e Pinot Noir leggero e sapido. Il Jura del Sud Revermont, preciso e gastronomico.

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