Plutonic 2024 – Domaine de Thalie

Gamay e Syrah dalla Borgogna meridionale, su granito, per un rosso succoso e decisamente fuori dagli schemi. Frutto rosso croccante, violetta, spezie e una parte pepata, con pochissimo peso e tanta energia. Morbido, fresco e immediato: Borgogna sì, ma senza nessuna voglia di comportarsi da Borgogna classica.